STWÓRZ IDEALNĄ KUCHNIĘ
Kuchnia w domu pełni zawsze ważną funkcję. Służy oczywiście do przyrządzania posiłków ale również do spotkań rodzinnych i towarzyskich, do realizacji wyzwań kulinarnych, do prezentacji designu i możliwości sprzętu w niej zlokalizowanego i do wielu innych wspaniałych rzeczy.
Każdy kto planuje kuchnię powinień pamiętać o niezbędnych zasadach aby potem móc cieszyć się jej funkcjonalnością i stylem.
To na co najczęściej zwracamy uwagę to ergonomia i właściwy układ urządzeń AGD ale równie ważne są kolory, materiały którymi wykończone są meble, to co na ścianach i na podłodze oraz oświetlenie.
Nie możemy na korzyść ergonomii rezygnować z estetyki i stylu na których nam zależy, w których dobrze się czujemy.
Jedzenie z brzydkiej kuchni nie będzie nam smakowało nawet jeżeli będzie można je wygodnie przygotować.
WSPANIAŁA ERGONOMIA
Zaczynamy planowanie od ergonomii i „trójkata roboczego”. Jest to bardzo logiczne ustawienie dostosowane do kolejności czynności wykonywanych w kuchni.
Przy wejściu dobrze jest ustawić lodówkę otoczoną blatami aby można przełożyć do niej przyniesione do domu zakupy. Za lodówką musi być blat do segregowania, krojenia, obierania produktów wyjętych z lodówki. Tu też muszą znaleźć się szuflady lub cargo na suche produkty oraz zapasy. Następny w kolejności jest zlew, za którym powinien być główny balat roboczy. Tu oczyszczoną żywność przygotowujemy do gotowania, pieczenia lub podania. Pod zlewem tradycyjnie umieszczamy kosz na śmieci ale najlepiej z sortownikiem w trosce o środowisko. Miejsce obok głównego blatu zajmuje płyta gazowa lub elektryczna, pod nią może być piekarnik ale lepszym rozwiązaniem są szuflady na garnki i patelnie. Piekarnik i kuchenkę mikrofalową praktycznie jest umieścić w słupku na wygodnej wysokości. Ciąg roboczy kończy blat do nakładania, ozdabiania i „wydawania” gotowych posiłków. Obok powinno być miejsce na naczynia i sztućce stołowe.
W zależności od rozmiaru kuchni można ustawić blaty w kształcie liter L lub U, w liniach równoległych, z półwyspem, z wyspą... To miłe gdy w kuchni mieści się mały stolik lub barek do krótkich, drobnych posiłków lub porannej kawy. Ważnym jest jednak by nie upychać na małej powierzchni elementów które nie są niezbędne.
KUCHENNY DESIGN
Każdy styl i klimat jest dobry a co ważne każdy może być praktyczny. Każdy dobrze przygotowany i zabezpieczony materiał sprawdza się w kuchni. Szkło, stal, kamień, kompozyty i konglomeraty, drewno, ceramika i plastik mają swoje zalety, które z powowdzeniem można wykorzystać.
Ciekawie wyglądają pomieszczenia w których stylowe materiały tworzą nowoczesną kuchnię i na odwrót. Bez względu na materiał zawsze sprawdzają się gładkie powierzchnie i duże przestrzenie.
Kolory powinny być dostosowane do naszego charakteru ale również do światła i trybu życia. Na przykład niebieski czy cytrynowy kolor będzie sprzyjał odchudzaniu zaś pomarańczowy i czerwony pobudzi apetyt i zachęci do przebywania w kuchni.
Światło podkreśla kolory i faktury, oświetla miejsce do pracy i żywność. Dobór światła do kuchni to zadanie bardzo poważne – musi być ono praktyczne i wygodne a przy tym nie może zmieniać koloru żywności ani nas oślepiać. Powinno tworzyć przyjazną atmosferę. Zastanówmy się, wybierając oprawę oświetleniową i miejsce dla niej, co będzie oświetlać, jak będziemy mogli ją wykorzystać, czy jej wygląd pasuje do naszej idealnej wizji kuchni.
Wszystkie dekoracje i dodatki są dozwolone. Tworzą nasz osobisty klimat i nadają charakter wnętrzom. Z namysłem dobierane naczynia, tekstylia czy drobne AGD może stworzyć w kuchni styl wyjątkowy dla którego dobrze zestawione meble stanowią idealną oprawę.
Projektant wnetrz Helena Kudrewicz-Czarniecka
www.decorumart.pl